エイミーのミッション（＝使命）エイミーはお客様を応援するチアガールであるように、エイミーの世界観と物語をパンとサンドウィッチに乗せて 「ほんの少しの非日常、ほんの少しの贅沢」が織りなす豊か、幸せ、元気、成長を地域の皆様とお客様に提供し共有する。